DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – DOP

Il Trebbiano Abruzzese è un vitigno molto versatile da cui si ottengono vini dal colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli in gioventù, di buona acidità, leggeri e non molto strutturati, i profumi sono floreali e fruttati, all’assaggio si ritrovano gli stessi sentori olfattivi per poi passare al suo tipico e sfumato retrogusto di mandorla amara.

TERRE DI CHIETI – IGP
Un vino particolare e intrigante che combina eleganza, ricchezza ed energia in un sorso molto bevibile e appagante. Colore giallo paglierino. Al naso si percepiscono subito  gradevoli sentori di uva, frutta matura, tropicale e agrumi canditi. Non mancano i fiori accompagnati di una elegante nota minerale che traccia il naso e il sorso. In bocca è morbido e fruttato, sostenuto da una bella acidità che bilancia e rinvigorisce la beva.

TERRE DI CHIETI – IGP
Chardonnay è la più variegata e coltivata uva bianca al mondo realizzata in una miriade di stili. E ‘utilizzata per tutto, dai vini bianchi barriquati di lungo invecchiamento, a quelli leggeri e fruttati  fino al miglior Champagne.

TERRE DI CHIETI –  IGP
Il vitigno Pecorino ha vigoria medio-bassa e di maturazione precoce. Dà un vino di colore giallo paglierino con riflessi verdoglini a volte. I profumi sono tipici della frutta tropicale e di fiori bianchi, ginestra, acacie e gelsomino. Fine e di buona persistenza.

TERRE DI CHIETI – IGP
I profumi primari del Pinot Grigio sono il lime, limone, pera, nettarina bianca e mela. Ottimo per l’aperitivo, è da abbinare alle tartine varie d’entrata Versatile negli accostamenti culinari, è perfetto con le linguine al nero di seppia, con pesce di mare o di lago e con primi piatti conditi con sugo di carne. Provatelo con la zuppa di cozze!

DENOMINAZIONE DI ORGINE PROTETTA – DOP
Rosa luminoso e limpido, è naturalmente indicato per l’aperitivo, si sposa egregiamente con salumi, focacce e pizze. Ottimo anche con primi e secondi piatti a base di pesce, va provato con il baccalà in umido. È l’ideale con un bel piatto di affettati misti. Sta bene con la pizza o con hamburger grigliati.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – DOP
Il Montepulciano è presente in Abruzzo da tempo immemorabile, ma solo a partire dal XVII secolo viene chiamato con il nome attuale. L’uva sembra provenire, come la maggior parte delle uve del Mezzogiorno, dalla Grecia.
È ampiamente piantato in Abruzzo, dove è responsabile dell’eccellente  Montepulciano d’Abruzzo, ma è anche la seconda uva più coltivata in Italia, dopo il Sangiovese.

MARCHE – IGP
Il Sangiovese è una varietà d’uva a maturazione tardiva, ha un’ottima capacità di adattamento nei diversi tipi di suoli, tuttavia preferisce terreni con una buona percentuale di sedimenti calcarei capaci di fare esaltare i suoi migliori ed eleganti aromi così come le sue migliori qualità. Generalmente i vini prodotti con Sangiovese in purezza hanno un’acidità piuttosto elevata e un alto contenuto di tannini, un colore moderato e una struttura media, la sua tendenza alla sovrapproduzione costringe i produttori ad una pratica colturale piuttosto scrupolosa in modo da mitigare la sua irruenza.

Selezioniamo ogni vendemmia le migliori uve biologiche per offrirvi il massimo della qualità.